العوامل المؤثره على معدل الحرق(BMR)
هناك بعض العوامل التي يجب أن تؤخذ فى الاعتبار عند قياس الـ (BMR) لأنها تؤثر تأثيرا كبيرا فيها مثل
1- مسطح الجسم : تتناسب (BMR) طرديا مع حجم الجسم وليس مع الوزن (بمعنى أي يزيد فقد الحرارة من الجسم أكثر من الحجم الكبير عن الصغير) .
2- السن : تقل الـ BMR بمقدار 5% كلما تقدم العمر 10 سنوات عن 30 سنة .
3- تركيب الجسم : تزيد الـ BMR) فى الأشخاص الرياضيين Athletes بنسبة 6% وذلك لزيادة حجم العضلات .
4- الجنس : تقل الـ (BMR) فى الإناث عن الذكور بنسبة 14% .
5- الأجناس : تزيد الـ (BMR) فى البلاد التي تزيد فيها نسبة استهلاك الأغذية الحيوانية (اى فى الدول المتقدمة) أما البلاد النامية فتقل عندها الـ (BMR) لاعتمادهم على المصادر النباتية .
6- الحالة الفسيولوجية : تقل الـ (BMR) خلال الدورة الشهرية من 2-5% وتزداد الـ (BMR) أثناء الحمل 25% نظرا لزيادة الأنسجة والوزن
7- الحالة العقلية : لا تؤثر كثيرا ولا تزيد عن 2-4% .
8- فصول السنة : تنخفض الـ (BMR) بمقدار 5% لكل 10 م زيادة عن 20 م .
9- النوم : تنخفض الـ (BMR) أثناء النوم بمقدار 10%.
10- النشاط قبل التجربة : إذا مارس الشخص نشاطا شديدا فى اليوم السابق لقياس الـ (BMR) يتأثر نتيجة توتر العضلات لهذه ينصح بالراحة التامة عند قياسها بفترة كاملة .
11- الصيام : تبقى الـ (BMR) ثابتة فى اليومين الأولين ثم تبدأ فى الانخفاض فى اليوم الثالث وذلك لتقليل النشاط وفقد فى أنسجة الجسم الدهنية.
12- ارتفاع درجة حرارة الجسم : تزداد الـ (BMR) بنسبة 10-12.5% كلما ارتفعت حرارة الجسم درجة فمثلا عندما تكون حرارة الجسم 39 م يلزم أن يحتاج الفرد إلى 25% زيادة .
13- تأثير الهرمونات : تزداد الـ (BMR) بمقدار يصل إلى 75% عند زيادة إفراز الغدة الدرقية أو النخامية والعكس صحيح .
14- تأثير الأمراض الأخرى : فى حالة أمراض الكلى والقلب المصحوبين بضيق فى التنفس أو سرطان الدم تزداد الـ (BMR) بمقدار يصل من 20% إلى 80%
هناك بعض العوامل التي يجب أن تؤخذ فى الاعتبار عند قياس الـ (BMR) لأنها تؤثر تأثيرا كبيرا فيها مثل
1- مسطح الجسم : تتناسب (BMR) طرديا مع حجم الجسم وليس مع الوزن (بمعنى أي يزيد فقد الحرارة من الجسم أكثر من الحجم الكبير عن الصغير) .
2- السن : تقل الـ BMR بمقدار 5% كلما تقدم العمر 10 سنوات عن 30 سنة .
3- تركيب الجسم : تزيد الـ BMR) فى الأشخاص الرياضيين Athletes بنسبة 6% وذلك لزيادة حجم العضلات .
4- الجنس : تقل الـ (BMR) فى الإناث عن الذكور بنسبة 14% .
5- الأجناس : تزيد الـ (BMR) فى البلاد التي تزيد فيها نسبة استهلاك الأغذية الحيوانية (اى فى الدول المتقدمة) أما البلاد النامية فتقل عندها الـ (BMR) لاعتمادهم على المصادر النباتية .
6- الحالة الفسيولوجية : تقل الـ (BMR) خلال الدورة الشهرية من 2-5% وتزداد الـ (BMR) أثناء الحمل 25% نظرا لزيادة الأنسجة والوزن
7- الحالة العقلية : لا تؤثر كثيرا ولا تزيد عن 2-4% .
8- فصول السنة : تنخفض الـ (BMR) بمقدار 5% لكل 10 م زيادة عن 20 م .
9- النوم : تنخفض الـ (BMR) أثناء النوم بمقدار 10%.
10- النشاط قبل التجربة : إذا مارس الشخص نشاطا شديدا فى اليوم السابق لقياس الـ (BMR) يتأثر نتيجة توتر العضلات لهذه ينصح بالراحة التامة عند قياسها بفترة كاملة .
11- الصيام : تبقى الـ (BMR) ثابتة فى اليومين الأولين ثم تبدأ فى الانخفاض فى اليوم الثالث وذلك لتقليل النشاط وفقد فى أنسجة الجسم الدهنية.
12- ارتفاع درجة حرارة الجسم : تزداد الـ (BMR) بنسبة 10-12.5% كلما ارتفعت حرارة الجسم درجة فمثلا عندما تكون حرارة الجسم 39 م يلزم أن يحتاج الفرد إلى 25% زيادة .
13- تأثير الهرمونات : تزداد الـ (BMR) بمقدار يصل إلى 75% عند زيادة إفراز الغدة الدرقية أو النخامية والعكس صحيح .
14- تأثير الأمراض الأخرى : فى حالة أمراض الكلى والقلب المصحوبين بضيق فى التنفس أو سرطان الدم تزداد الـ (BMR) بمقدار يصل من 20% إلى 80%